在静安这里不仅能品尝特色咖啡,还能学制作技能!
你知道萃取一杯手冲咖啡的基础标准时间是多久吗?答案是:2分30秒这也是胶州路上一家咖啡店名字的来源。图片说明:资深咖啡讲师谭震东这里不仅销售咖啡,还提供咖啡的培训课程。资深咖啡讲师谭震东是这里的店主,从事咖啡行业约10年。他说:“咖啡是我们的业务之一,推广咖啡文化才是我们的初衷,希望更多的朋友来到这里,了解、学习咖啡。”这家咖啡店位于胶州路709号,平时谭震东会在门店开展咖啡课程,也会和企事业单位合作,到单位和社区里上课。感兴趣的市民可以在店里参加“初级咖啡师培训”的培训,学习完成、通过考核后,能获得咖啡师技能证书。据了解,该项目属于国家再就业工程项目培训,相关证书由北京人社局颁发,项目和多家咖啡企业有联系,目前包括星巴克、Costa、由心咖啡、Tims咖啡,为企业推荐和输送咖啡师,学院顺利入职且工作满一定时间后,可以申请退还一定的学费。好看好玩是吸引顾客喝咖啡的基础PANDA咖啡泡泡浴拿铁和本帮咖啡是谭震东独创的。PANDA咖啡泡泡浴拿铁的颜值与实力兼具。这款饮品的层次丰富,底下有橘子味,中间则是栀子花香,最上面是一层绵密的奶泡。奶泡上趴着一只棉花糖制作的熊猫。憨态可掬的熊猫造型是纯手工制作出来的,因为制作有难度,每日供应量限定。熊猫面前的绿色竹子是用跳跳糖铺出来的。饮用时,先用吸管喝最下面的部分,再加入咖啡搅拌。谭震东创作了多款特调,应季推出。例如秋季新推出的桂花酒酿拿铁、玉米厚乳拿铁、栗香满满拿铁等。在制作中,谭震东使用自己烘焙的咖啡豆,咖啡豆来自不同国家的产区,“通过咖啡可以让更多人去了解不同产区咖啡的味道,我们想让更多人去了解每一杯咖啡背后的故事。”他表示,希望以这家店为中心,传播咖啡文化,影响周边的人了解咖啡。

最后修改日期: 2021年11月28日

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